山西较**的的小吃刀削面刀削面成型机

盘式刀削面机/新型刀削面机/刀削面机

    刀削面起源于元代,是山西名声较大、影响较广的面食,因风味*特,**中外.刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”,功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根鱼儿跃”.刀削面中厚边薄,棱角分明,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,配浆汁、蘸陈醋同吃,较具风味,深受消费者欢迎.是中国五大面食名品,在北方广为流行.
    尽管刀削面好吃,可做起来并为易事,数**来一直是师傅们用手工做出来的,既费事又费力,也不能形成产业化,把刀削面推向千家万户.我公司技术人员经两年攻关,多次实践,研究出刀削面机,使刀削面进入机械化、产业化阶段.从而使普通家庭和饭店随时随地就能吃到精美的刀削面,既简单又方便,既可以做成湿的,又可以做成干的,从而成为创业致富的好项目.刀削面机是专为中小型餐馆内替代人工削面而设计的.一台小型盘式刀削面机,相当于4-5个刀削面师傅的工作量.刀削面机本身具有揉面功能,使揉面和刀削一气呵成.小型盘式刀削面机速度快、产量高,削出的面直接飞送入锅,削出的面状如柳叶,长而漂亮,口感筋道,胜过人工削面.且机内存面少,清洗方便.
 刀削面机、多功能刀削面机

 
型号：HM-360型    
规格：高50厘米、长38厘米、宽25厘米 
产量：6条/秒  75公斤/小时
电压：380伏     
功率：2.2千瓦
效益分析；每斤面粉1元,每斤面产1.4斤
刀削面,湿刀削面批发价1元,干刀削面批
发价1.4元,每斤面粉利润4角,每天1000-
1500斤计算,利润400-600元.  
 
盘式刀削面机是继刀削面机之后，开发的一种小型机械。是专为中小型餐馆内替代人工削面而设计的。一台小型盘式刀削面机相当于4个刀削面师傅的工作量。每小时可削75公斤面。刀削面机结构新颖，设计合理，本身具有揉面功能，使揉面和刀削一气呵成。它速度快，产量高，每秒可削面6条，每条长40厘米，厚0.2厘米-0.3厘米，削出的面直接飞送入锅，面状如柳叶，长而漂亮，口感筋道，胜过人工削面。不仅使用简单方便，并且机 内存面少，清洗也很方便。
 
多功能刀削面机

 
主要技术参数
 
动力：220V 2.2kw
转速：1400r/min
产量：5-6条/秒
重量：43KG
外形尺寸：（长 x 宽 x 高）440 x 300 x 600mm

产品主要部件经过全面更新,产品质量更加**,削出的面不下锈,无杂质,更符合食品卫生标准,相比其它同类品质更**.较新推出新一代产品一改笨重的形象，小巧、灵活、方便，可以直接放到锅边，削出的面可以直接飞到锅内、好用、实用、方便.
 
效益分析；每斤面粉1元,每斤面产1.4斤刀削面,湿刀削面批发价1元,干刀削面批发价1.4元,每斤面粉利润4角,每天1000-1500斤计算,利润400-600元.
刀削面机结构特点及功能概述
本机主要由减速箱,螺旋推进器,分面凸轮与前后送面盘组成,具有体积小,结构紧凑,操作方便、效率高、拆装维修方便之特点,可将面粉（拌和成面料）通过送面辊及螺旋推进器送入前后送面盘中,在分面凸轮及离心力的作用下,面料被两盘挤压出来,被削面刀削成中间厚,两边薄的面条飞出.